Tartare de saumon à l'avocat | Aux Fourneaux

Tartare de saumon frais à l'avocat

A la maison, on me réclame souvent des recettes à base de saumon cru comme le tartare de saumon avocat par exemple, c'est facile et rapide à faire. Bon ok, si vous n'aimez pas le poisson cru, cette entrée froide n'est pas faite pour vous!

Je pourrai vous sortir une longue liste de mots pour vous décrire cette recette tant j'ai...

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Tartare de Saumon et Avocat - Recette de tartare saumon ...

*champ obligatoire

Un message a été envoyé à votre ami.

Si vous aimez le saumon vous ne résisterez pas à ce tartare. L'association Avocat et deux saumons fonctionne à...

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Recette Tartare de saumon fumé à l'avocat

Préparation

ÉTAPE 1Coupez les tranches de saumon en fines lanières d'environ 0,5cm.

ÉTAPE 2Prenez un avocat ni trop dur ni trop mou. S'il est trop dur il sera immangeable. S'il est trop mou, il va s'écraser dans la préparation. Coupez l'avocat en 2. Ôtez le noyau et pelez l'avocat. Détaillez-le en petits cubes. Arrosez l'avocat de jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.

ÉTAPE 3Lavez et ciselez l'aneth.

ÉTAPE 4Dans un bol,...

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Tartare de saumon à l’avocat, au pamplemousse rose et à la ...

Le tartare de saumon devrait être un incontournable de votre livre de recettes personnel, pense notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli. Cette version à l'avocat, au pamplemousse rose et à la grenade est tout simplement parfaite!

7 Jan. 2016

Margherita Romagnoli   0

 

Le tartare de saumon est l'un de mes grands classiques. Je le prépare assez souvent, surtout quand j'ai envie de savourer quelque chose de léger, d'appétissant et qui se cuisine rapidement.

Le tartare...

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Tartare de saumon à l'avocat, mangue et concombre ...

Tartare de saumon à l'avocat, mangue et concombre

24 août 2013

3/4 lb filets de saumon

1 avocat

1/2 tasse concombre (le centre retiré)

2 limes

1/2 échalote française coupée finement

1/4 tasse oignon vert coupé finement

fleur de sel au goût

poivre du...

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Tartare de saumon : recette pour faire un tartare de saumon...

Tartare de saumon : comment réaliser un tartare de saumon ? Le tartare de saumon, c'est bon et facile à faire. Les ingrédients : des pavés de saumon sans arêtes, un demi citron jaune ou verte, un avocat, un oignon, un concombre, de l'huile d'olive, du basilic, du sel et du poivre. Commencez par émincer les légumes en...

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Verrine à l'avocat : recettes de verrines à l'avocat variées

Entre l'avocat et nous s'est tissée une belle histoire d'amour. Pour changer des salades ou du demi avocat à la vinaigrette, on s'est dit qu'en verrine, l'avocat était pas mal non plus. Voire carrément bien. Et c'est ainsi qu'on vous a dégoté 10 recettes de verrines à l'avocat, toutes plus savoureuses et originales les unes que les autres.

Vous organisez un apéritif ? C'est le moment de...

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Verrine de tartare de saumon à l'avocat et salade d ...

Verrine de tartare de saumon à l'avocat et salade d'agrumes

14 oct. 2011

1 cuillère à thé échalote française ciselée

Quelques feuilles coriandre

Jus et zeste de lime

1 pincée piment d'Espelette

4 oz saumons coupé en morceaux

Purée d'avocats :

3 cuillères à table oignons

1...

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Tartare deux saumons, avocat et pamplemousse. - Cuisine ...

Mél & Lou Salé sans gluten ni lactose

Aujourd'hui je vous partage la recette de mon tartare aux deux saumons, avocat et pamplemousse, petite touche asiatique avec du soja et du sésame. A déguster en entrée ou en plat, facile, rapide mais visuel qui fait son petit effet Cette recette donne des envies d'été et elle est naturellement sans gluten et sans lactose ! Mélange de couleurs et de saveurs. Des verrines individuelles avec du vert, du orange.

Qui a envie de planter sa fourchette ? moi !

Pour que cette recette soit la plus savoureuse...

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Tartare aux deux saumons et avocat - Entrées et soupes ...

Recevoir avec un tartare de saumon, c'est plus simple qu'on ne le pense!

Prévoir aussi

15 ml (1 c. à soupe) d' huile d'olive

30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

Facultatif:

30 ml (2 c. à soupe), haché de persil frais

15 ml (1 c. à soupe), concassé de poivre rose

1 paquet de 100 g, au choix...

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Recette : Tartare de saumon fumé à l'avocat et aux baies roses

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g saumon fumé

- 2 cuillères à soupe d' aneth frais ciselé

- 2 cuillères à café de baies roses en bocal

- 1 avocat mûr...

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Date: 2017-04-22 05:55:26
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Tartare de saumon fumé Petrossian, mousse d’avocat au ...

Tartare de saumon fumé Petrossian, mousse d'avocat au siphon

Posté

le 07/02/2009 à 16:00

.

Comme dit dans un précédent post, j'ai commandé chez Petrossian du saumon fumé coupé dans le coeur du filet. Le must en matière de qualité - d'après mes lectures.

J'ai été assez surprise par la présentation du paquet. Nous avons tous l'habitude de voir le saumon fumé en fines tranches. Cette...

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Tartare de saumon au pamplemousse - Recette de cuisine

Préparation

1

Commencez en épluchant le pamplemousse puis levez 6 suprêmes . Pour cela enlevez toute la peau qui entoure le pamplemousse y compris la membrane qui entoure les quartiers, puis levez les quartiers toujours en enlevant la membrane qui entoure chacun d'eux.

2

Écrasez tout le reste du pamplemousse afin de recueillir le jus. Versez 9 cl de jus dans une casserole, ajoutez...

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Date: 2017-04-22 07:08:40
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La recette du tartare de cabillaud de Norvège,avocat mangue

La recette du tartare de cabillaud de Norvège,avocat mangue

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Découvrez la recette du tartare de cabillaud à l'avocat et à la mangue.

Comment réussir son tartare de poisson ?

La chair du poisson est assez fragile. Pour ne pas trop la dégrader lors de la préparation du Tartare , privilégiez...

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Date: 2017-04-22 07:11:17
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Tartare de saumon et d'avocat | Marmiton recettes

 pavés de saumon bien frais et sans arêtes

2 avocats

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de jus de citron

baies roses

Préparation

Coupez le saumon en petits morceaux et...

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Date: 2017-04-20 14:32:21
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Tartare saumon avocat, facile et pas cher : recette sur ...

1 Découpez le saumon en dés.

2 Épluchez les avocats, ôtez le noyau et coupez-les en dés.

3 Égouttez la mozzarella et coupez-la en dés...

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Date: 2017-04-21 17:51:18
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Recette - Tartare de saumon et d'avocat | 750g

1 filet de saumon frais de 600g sans peau et sans arêtes

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Étape 1 :

Versez la moitié du gros sel dans une boite en plastique, posez le filet de saumon sur le sel et appuyer légèrement. Versez le reste de sel et placez au frais pendant 6 heures. 

Étape 2 :

Une fois le temps de repos passé, ôtez le filet de saumon du gros sel rincez-le et séchez-le dans un torchon propre, puis coupez-le en lanières, ensuite en...

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Recette de Tartare de saumon frais sur son lit d'avocat

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 gros avocats murs2 paves de saumon frais1 citron3c a s de crème fraîche épaisse2 c s s d'huile d'oliveselpoivre

Préparation:

Préparez le tartare de saumon.

Coupez les paves de saumon en petits cubes, après avoir retirer la peau.

Mélanger dans un bol les cubes de saumon, l'huile d'olive, et le jus d'un demi-citron.

Assaisonner et résevez au frais.

La crème d'avocats :

Mixer la chair des avocats...

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Recette Verrines de tartare de saumon, mangue et avocat

ÉTAPE 1Préparez le saumon frais

ÉTAPE 2Lavez délicatement votre saumon frais puis séchez-le à l'aide de papier absorbant.

ÉTAPE 3Vérifiez minutieusement qu'il ne reste plus aucune arête puis retirez la peau.

ÉTAPE 4Coupez ensuite vos pavés de saumon en petits dés.

ÉTAPE 5Coupez votre citron en 2, épépinez-le puis prélevez son jus.

ÉTAPE 6Arrosez ensuite les dés de saumon du jus de citron puis mettez votre préparation de côté.

ÉTAPE 7Préparez les autres ingrédients

ÉTAPE 8Épluchez la mangue et l'avocat,...

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Katia au pays des merveilles: Tartare de saumon avocat et ...

samedi 22 mai 2010

Tartare de saumon avocat et pamplemousse

Ce n'est sûrement pas sur un blog de Rawfood que j'aurais pu trouver cette recette pour le dîner cru ! En effet, les adeptes du raw food sont aussi des végétaliens endurcis. Je ne peux pas imaginer ma vie sans fromage, poisson, yogourt et sans rien de cuit ! Non mais...

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Date: 2017-04-21 16:25:43
Site : http://katiaaupaysdesmerveilles.blogspot.com

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Recette de Tartare de saumon fumé crevette et avocat au ...

Préparation

1

Coupez le saumon fumé en petits morceaux. Epluchez les crevettes roses et coupez-les en petits morceaux. Coupez l'avocat en 2, retirez le noyau central, arrosez avec 1/2 jus de citron, et coupez l'avocat en petits cubes. Coupez les radis en petites rondelles, après avoir retirer les feuilles et la racine. Ciselez la...

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Date: 2017-04-21 17:41:43
Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

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Tartare de saumon fumé crevettes et avocat et pamplemousse

4 tranches de saumon fumé

1 avocat

16 grosses crevettes rose

20 petits radis lavés

1 pamplemousse rose (pour la quantité dans la préparation, je l'ai fait à l'oeil et c'est selon le goût)

quelques brins de ciboulettes

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

fleur de sel

2 pincées de piment d'Espelette

Recette

1.

Coupez le saumon en petit morceaux. Épluchez les crevettes rose et coupez-les...

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Date: 2017-04-22 07:27:26
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Tartare de saumon fume crevette et avocat au citron et ...

> 2 pincées de piment d'Espelette

> fleur de sel

> 4 cuillères à soupe d' huile d'olive

Ustensiles

4 cercles à entremet

Recette

Coupez le saumon fumé en petits morceaux. Epluchez les crevettes roses et coupez-les en petits morceaux. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau central, arrosez avec ½ jus de citron, et coupez l'avocat en...

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La carte des cocktails | Traiteur Schwoob

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La carte des cocktails

Pour vos événements, vos réceptions, vos soirées entre amis, vos cocktails de mariage, vos réunions de travail, etc... découvrez nos buffets cocktails. La formule idéale où salé et sucré, chaud et froid se mangent à la main. Les « fingers food », la nouvelle façon de partager un repas en toute convivialité.

Les petites pièces...

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temaki-sushi-bar – Restaurant de sushi, à manger sur place ...

$10.00

Nigiri grillés ND

Deux morceaux au pétoncle et deux morceaux au saumon légèrement grillé avec mayo japonaise et sauce à anguille (4 morceaux)

$10.00

Mini pogo tempura au crevette et pétoncle, sauce tartare et sésame (2 morceaux)

$9.50

Pétoncle foie gras ND

Deux gros pétoncles grillés, foie gras flambé, caramel de vinaigre balsamique servis dans une feuille de laitue.

$16.00

Citron

Tartare de pétoncles, fraises épicées (mangue en saison) servi dans 1 et...

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Site : http://www.temaki-sushi-bar.com

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Recettes de tartare de saumon et avocat | Les recettes les ...

80 000 recettes en photos, vide os et pas a pas.

750g le mag

Le magazine complice de votre gourmandise !

750g la table

La cuisine du terroir revisitée par Chef Damien dans ses 3 restaurants...

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Site : http://www.750g.com

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