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L'Avocat - Le fruit aux bons gras - Composition, Bienfaits ...

POURQUOI METTRE L'AVOCAT AU MENU?

Sa chair onctueuse et son goût fin n'ont pas leur pareil.

Malgré ses calories, il peut faire partie d'un régime sain.

Ses lipides sont surtout des monoinsaturés, de « bons » gras pour la santé cardiovasculaire.

C'est une source très élevée de fibres alimentaires.

Profil santé

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Fruit d'un arbre originaire d'Amérique centrale et du Sud, l'avocat...

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Thèmes liés : formation de l'avocat / l'avocat fruit / role de l avocat de la defense / formation de l avocat / l'avocate

Le Kale, ce chou frisé à la saveur si prononcée

Les besoins en vitamine A d'un adulte sont de 700 à 900 g par jour. Une portion de 100 g de chou kale fournit donc de 80 à 110% des besoins en vitamine A de la journée. Cette vitamine joue un rôle primordial dans la santé des yeux mais aussi dans la croissance des os, la reproduction, la régulation du système immunitaire, la santé de la peau et des muqueuses et l'absorption du...

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Thèmes liés : faire de l'huile d'avocat / faire de l huile d avocat