Avocat - Les fruits et légumes frais

Europe : 83 405 tonnes [2]

L'Espagne devance la Grèce, vient ensuite la France.

Consommation 

11e fruit le plus consommé en France avec 2,4 kg par ménage et par an.

[1] Agreste - Moyenne 2010-2014

[3] FAOstat - Moyenne 2009-2013

[4] Kantar Worldpanel - Moyenne 2011-2015

S'il existe plusieurs centaines de variétés d'avocat, elles proviennent de trois souches : guatémaltèque, mexicaine et...

Lire la suite


Site : http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com

Thèmes liés : l'avocat fruit / origine de l avocat / conseil de l avocat / l'avocat film / l'avocate

L'avocat, un fruit à désormais éviter? - FemininBio

L'avocat, un fruit à désormais éviter?

Télé

L'avocat, un fruit à désormais éviter? France 5 y consacre un documentaire

Publié le 15 janvier 2017 - Mis à jour le 19 janvier 2017

Anne-Laure Pham Suivre

Directrice des opérations de FemininBio, j'ai souvent faim de riz, de gorgonzola et de nuoc-mâm (non, le mélange n'est pas convaincant). Mais j'aime aussi croquer à tout ce qui touche...

Lire la suite


Site : http://www.femininbio.com

Thèmes liés : l'avocat un fruit qui fait sa loi / l'avocat fruit / maison de l'avocat / maison de l avocat / l'avocate

L'avocat: fruit ou légume? - 3 février 2012 - L'Obs

L'avocat: fruit ou légume?

L'avocat: fruit ou légume?

Publié le 03 février 2012 à 12h40

Partager ce contenu

PARIS (AP) -- Ce sont les Espagnols qui introduisirent l'avocat en Europe, après l'avoir découvert en Colombie, en 1526, chez les Indiens qui l'appelaient "aguacatl". A son arrivée en Espagne, son nom ne fut guère modifié: "aguacate", mais en franchissant les Pyrénées, il devint...

Lire la suite


Site : http://tempsreel.nouvelobs.com

Thèmes liés : faire de l'huile d'avocat / faire de l huile d avocat / l'avocat fruit / salade a l avocat / l'avocate

Avocat - Recette Avocat - Idées recettes autour de l' Avocat

Trucs & Astuces

Mieux connaître l' Avocat

Cet "aguacate" se diffusa rapidement dans toute l'Amérique latine, sous forme de différentes variétés. Si celles-ci sont légions, seules quelques-unes d'entre elles sont commercialisées en France. Ainsi Fuerté semble l'avocat le plus connu et le plus commercialisé. Chacun reconnaît ce fruit piriforme dont la fine peau, vert sombre et mat,...

Lire la suite


Site : http://cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : l'avocat fruit / l'avocat fait il grossir / conseil de l avocat / salade a l avocat / l'avocate

Alimea, fruits corses issus de l'agriculture biologique

Nos fruits - L'avocat (Persea gratissima)

 

L'origine

L'avocatier est originaire d'une vaste zone géographique s'étendant des montagnes centrales et occidentales du Mexique, à travers le Guatemala jusqu'aux côtes pacifiques d'Amérique Centrale. Il y a des preuves archéologiques de sa consommation et de l'utilisation et de la sélection des plants au Mexique pendant 10 000 ans. Des noyaux...

Lire la suite

Date: 2015-09-29 01:28:00
Site : http://www.alimea.fr

Thèmes liés : faire de l'huile d'avocat / faire de l huile d avocat / l'avocat fruit / maison de l'avocat / maison de l avocat

Avocat Hass - Espagne, la pièce, cal 16 - Fruitsdelaterre.com

Partager

Description

L'avocat Hass dévoile, sous sa peau noire et rugueuse, une chair blonde et crémeuse au goût léger de noisette.

Saison : De mai à septembre en France.Toute l'année, en Espagne 

Conseil d'utilisation :

Libérez l'avocat Hass de sa chair et de son...

Lire la suite


Site : http://www.fruitsdelaterre.com

Thèmes liés : conseil de l avocat / avocat espagne france / salade a l avocat / saison avocat espagne / l'avocat fruit