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Verrine de tartare de saumon à l'avocat et salade d'agrumes
14 oct. 2011
1 cuillère à thé échalote française ciselée
Quelques feuilles coriandre
Jus et zeste de lime
1 pincée piment d'Espelette
4 oz saumons coupé en morceaux
Purée d'avocats :
3 cuillères à table oignons
1...
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Tartare de saumon à l'avocat, mangue et concombre
24 août 2013
3/4 lb filets de saumon
1 avocat
1/2 tasse concombre (le centre retiré)
2 limes
1/2 échalote française coupée finement
1/4 tasse oignon vert coupé finement
fleur de sel au goût
poivre du...
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