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Tartare de saumon fumé Petrossian, mousse d’avocat au ...
Tartare de saumon fumé Petrossian, mousse d'avocat au siphon
Posté
le 07/02/2009 à 16:00
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Comme dit dans un précédent post, j'ai commandé chez Petrossian du saumon fumé coupé dans le coeur du filet. Le must en matière de qualité - d'après mes lectures.
J'ai été assez surprise par la présentation du paquet. Nous avons tous l'habitude de voir le saumon fumé en fines tranches. Cette...
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Salade fraicheur de crevettes à l'huile d'avocat | chefNini
L'huile d'avocat est parfaite pour l'assaisonnement, la cuisson, la friture et la pâtisserie. Elle est extraite de la chair du fruit par pression à froid.
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